FELIZ 2012

Ultimo día del año 2011.
Mañana nos levantamos con un año nuevo que esperemos nos traiga a todos muchas cosas buenas y se olvide de nosotros para las malas, que esas ya vendrán solas.


FELIZ 2012

Coliflores y escarolas.

En otra entrada os contaba que habia plantado unas coliflores y escarolas. pues aqui estan, despues de estos dias de mucho hielo por las mañanas, hoy no ha helado, pero si ha llovido bastante.
Las coliflores unas son para enero y otras mas tardias, pero ya veis que todavia les falta, pero con un poco de calor que haga, siguen creciendo.

Pollitos.

Pues aunque hace frio y no es la mejor época para sacar pollos, una gallina se quedo clueca y como no hacia mas que molestar en los nidales y romper huevos , la puse a incubar, de eso hace 21 dias y ayer saco dos pollitos. Un huevo lo habia sacado del nido porque estaba sin gallar, y los otros no lo se porque cada vez que acercas la mano, te lanza unos picotazos que como te pille, te deja una buena marca.

Blanca Navidad.

Hemos amanecido blancos el día de Navidad ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Hay un sol muy energetizante pero hace frío, ha helado. Están todas las plantas con las orejas bajas, pero deja algunas imagenes  muy bonitas.

Las ortigas para hacer extracto fermentado , blancas

Y estas otras, el acebo con sus preciosas bolas rojas y el cubo con el que limpio los gallineros parece un paisaje extraterrestre con las lagrimas de hielo.

Feliz Navidad y prospero año nuevo.

Ya esta aqui, ya llego, la navidad nos pillo.
Parece que fue ayer cuando estabamos celebrando la navidad y ya ha hecho un año. Que ha tenido sus cosas buenas y sus cosas malas.
Asi que para estas navidades que lo pasemos lo mejor posible con las personas que queremos estar de verdad y que el año que viene nos depare mas cosas buenas que malas.



FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO NUEVO.

Semillas de les refardes

Ya estoy en pleno acopio de semillas para el año que viene. El otro dia hice el pedido a les refardes de alubias , berenjena blanca y un tomate verde .

Rosco de reyes y panetone.

El curso con Iban Yarza de rosco y panetone estuvo muy bien, hay dándole al amasado, pero nos falta practica con eso de amasar, Había gente que sabia amasar bien y era un gusto verles dar movimiento a la masa.
Hicimos un rosco de reyes y lo cocimos allí mismo, y luego nos trajimos un trocito a casa. Pero no tenia nata, estaba muy bueno pero las crias lo quieren con nata , así que la pequeña cogió un poco de nata del otro rosco comprado que teníamos y se lo unto, y entonces si, estaba bueno. Y luego dicen que a los niños hay que enseñarles las cosas para que aprendan, algún que no ven su utilidad ahora igual si, pero para otras nos dan lecciones todos los días.
Y también hicimos un panetone, este lo trajimos a casa a acabar de subir la masa y hornear lo, me lo estoy comiendo yo solo, porque tiene pasas y naranja confitada y no les gusta, pero no me importa, esta bien bueno.

Rosco de reyes.

Pues mañana me voy de curso, ha aprender a hacer rosco de reyes, donde antes fui a hacer pan y pastel vasco, organizan un curso de rosco de reyes y como soy muy goloso , pues ale, asi no dependo de comprarlos.
Ya llevamos unos dias comiendo de los de compra , es casi lo unico que come de postre la pequeña, asi que porque como algo, pero los demas no nos quedamos atras. El otro dia le toco el haba y pillo un rebote del tres, dijo que ella no paga el rosco.

Mucho viento.

Si en unos dias no escribo algo , es que el viento me ha llevado.
Hoy se ha llevado el plastico del invernadero donde tengo las lechugitas que sembre el otro dia.
Y varias cosas que estaban por fuera, tambien ha habido que recogerlas.
Vas en el coche y parece un barco, asi que mucho cuidado .
Y estamos en alerta para estos dias por viento.
Eso si, agua ni verla, vendra luego todo de golpe y habra inundaciones.

Y hoy SOL.

Despues de dos dias de frio y niebla, ya pensaba que se iba a quedar hasta navidades o mas. Pero no , hoy ha salido el sol, y aunque ha estado frio , te levantas con otras ganas, y asi , con mi padre, hemos estado picando leña que tenia en tronco y plegandola. La viruta la he aprovechado para las gallinas.

Y mas semillas.

Y tambien un forero de infojardin pedia semillas de guindilla de Ibarra, y le envie y me ofrecio unas semillas que el tenia, y me envio de col de su zona, grumo picud,  y unas semillas de calabaza de asar.

Intercambio de semillas.

Como puse en un post anterior , mi amigo Juan Carlos fallecio en primavera despues de una larga enfermedad.
Tenia muchas variedades de semillas de tomate sobretodo, y de ellas no tenia algunas. Y gracias a una forera de infojardin, las he conseguido.
Y no solo las que Jucalo tenia, sino algunas otras que tenia en mente conseguir como los tomates ozu.
Y me los ha mandado asi de bien preparados.

Asi que muchas gracias Conchi por todas las semillas. y sobre todo en recuerdo de nuestro amigo Juan Carlos.

Frio ,frio y niebla

Llevamos unos dias que hace frio de veras, y ademas una niebla que no se levanta en todo el dia, asi que la moral por los suelos.
Hace unos años tambien estuvo el invierno asi, mes y medio sin ver el sol y todo el dia cayendo un sirimiri que lo cala todo pero no te enteras.
Asi que en casita al lado de la chimenea y ha esperar que mañana levante un poco la niebla.

Siembro nabos y borraja.

Quedaban alguna cosas por sembrar en la huerta.
Los nabos y las borrajas. Estas ultimas puñeteras de limpiar pero muy ricas en la cocina. Los nabos son forrajeros que suelo echarselos a las gallinas partidos por la mitad y se comen las hojas y el tuberculo.
Es una buena forma de mantener el terreno cubierto y lo que yo he notado, es que luego en primavera es mas facil hacer la labores, la tierra se queda menos encharcada y te permite entrar antes al campo.
Todavía no han salido.

Y el domingo que era día hoja en el calendario francés que intento seguir para las siembras y trabajos de la huerta, sembré varias variedades de lechuga de invierno: de maestu, de orbiso, de valdegobia y otra de un intercambio de semillas. Algunas tienen un tono rojizo y otras son verdes y al ser de invierno aguantan mejor los fríos de estas fechas y los que vendrán. En algún post anterior ya puse cuando las plante el año pasado con las escarolas y luego las cogí y estaban tiernas.

El pato con la pata.

Quiere estar ¡¡¡¡ y este se lo pasa bien, la pata esta poniendo y cualquier dia se queda clueca, pero con el frio que hace no me gustaria que sacara nada ahora. El año pasado sacaron en invierno y se murieron los patitos de frio, aunque los meti en el gallinero con su madre, hacia demasiado frio para lo pequeñiñes que eran.

Petirrojo.

txantxangorria en euskera, suele acercarse a las casas en el otoño -invierno y tiene un canto caracteristico, pik pik.
Es muy asustadizo y en cuanto te oye se va, asi que tuve que sacarle desde casa. Es muy agradable verlo acercarse al huerto, y alguna vez, los gatos han cazado alguno y me da mucha pena. Es un animal muy bonito y simbolico.
Dicen que fue el pajaro que le quito la corona de espinas a Jesus en la cruz y por eso tiene el pecho rojo.

Conservación de boniatos.

El año pasado los deje en el frigorífico pero se quedaron secos y no valían para nada.
Este año a través de un intercambio conseguí unos nuevos boniatos y de los bulbos que han salido , como puse en cosecha de boniatos , he seleccionado los más grandes y los he guardado, siguiendo lo leído en infojardin, con paja .

Y luego mas paja por encima, un lugar fresco y oscuro y a esperar al año que viene para volver a sembrarlos y sacar los esquejes que se plantan en el terreno.

Patos.

Los patitos mudos estan creciendo muy rápido,no tengo claro lo que son, pero me parece que han salido los dos lo mismo, machos o hembras.
Y la pata corredor indio blanca se ha quedado clueca, esta en el nido con unos huevos. Y como te acerques te bufa y te lanza un picotazo.

La siembra.

Y despues de preparar el terreno , la siembra, de las habas, los guisantes y en la primera foto estan los ajos y las chalotas ya tapadas. Los ajos los pongo con un hierro que es la punta de una grada de puntas antigua y que uso para hacer un pequeño agujero y colocar el diente de ajo y luego taparlo ligeramente.

Nuevos cultivos.

Los ajos, cebollitas de bulbo, espinacas, guisantes , habas reina mora y chalotas estaban venga pedirme saltar a la tierra para inicar su desarrollo.
Asi que despues de pasar la mula, rastrillar para igualar y volver a colocar las mangueras de riego, tomaron posesión de su sitio y ahora a esperar que les guste y desarrollen un buen cultivo para mi deleite.
Los ajos son blancos de dos procedencias, variedad spring las dos, creo. y rojos comprados en la feria de Vitoria, tambien spring. Y unos ajos elefante, en bolbo y tambien unos bulbitos que salen en las flores y me han dicho que salen muy bien, probaremos.
Las cebollitas  de bulbo son de la variedad sturverger.
Los guisantes son de dos variedades, utrillo que es de medio enrame, por lo que habra que poner una malla, y lincoln de mata baja, unos de compra y otros de un intercambio.
Las chalotas son rojas unas y la variedad que tengo en casa de muchos años, blanca.
Las habas reina mora son unas de les refardes y otras de cosecha de casa del año pasado, ademas de unas que creo que son tambien reina mora, de un intercambio con un fofero de infojardin.
Las espinacas gigante de invierno y las semillas que saque de casa este año.

Huerta difunto.

Ya con los frios que va haciendo y que es tiempo de retirar los cultivos, el huerto queda muerto, triste, menos mal que ya hay otros cultivos en ciernes y esperando para ocupar su lugar.

Estado anterior del huerto antes de quitar los restos de los cultivos de verano y debajo con el compost extendido a la espera de pasar la mula mecánica.
Es un compost de gallina y conejo con dos años en montón, no da olor y tiene un color negro muy bonito.

Gallina con pollos.

Tengo una gallina kika, de un tamaño algo grande, no es pequeña, que es una bruja, se busco un agujero en la malla del gallinero  y se salia, empezó a poner en uno de los composteros y como me interesaba sacar pollos de ella, la deje. Saco el día 3, cuatro hermosos pollos, el gallo puede ser el de mos o un castellano que también estaba con ellos, han salido dos rubios, uno negro y otro marrón oscuro. Están con la gallina y están creciendo muy bien.