martes, 28 de agosto de 2012

Libro: El huerto mas natural.

En la feria de Zarautz tambien compre este libro.
La fertilidad de la tierra ediciones (http://www.lafertilidaddelatierra.com/ ) ha sacado este libro. Es muy practico,no tienen rollos teoricos.
Ya habia leido de el en la revista y en el blog  reflejos de can cigaleta .
Hay una similitud con el metodo de Gaspar Caballero de Segovia y sus paredes en crestal.
Y me estoy planteando poner una parte de la huerta con este sistema.
Una pega que veo a la combinación de distintos tipos de plantas , es la distinta necesidad de agua que tienen unas y otras y que cuando quieres dejar secar las cebollas o los ajos, o alguna planta que dejas para semilla, el resto tienes que seguir regandolo.
Pero todo se andara



Pollos





Esta es la ultima tanda que saque. ya se ve que estan grandes.
Hay euskal oiloa zilarra, leposoila, mos y algun mestizo.
De aqui alguno se quedara de reproductor.

lunes, 27 de agosto de 2012

Ajos para sembrar.




El viernes estuvimos en la feria de agricultura ecologica que hay en Zarautz. Y alli si estaba el agricultor de Falces que tiene ajos ecologicos y le compre la bolsa de arriba. No supo decirme la variedad de ajos que era, pero si que eran de Falces de toda la vida y estuvo explicandome como se distinguen de otros ajos, en la longitud del  diente, las barbas de la base, y demas.

 Y estos son los que compre en Vitoria el dia de Santiago que son ajos morados de una variedad muy aprecida en Francia y muy caros alli. Tienen mucho olor, a nada que manipulas la bolsa, huele toda la cocina dos dias.

Ademas de estos pondre los gigantes, y unos blancos que este año han salido bastante bien en casa.
Esperemos que este año se den mejor.

Ajos gigantes.

Ya he recogido algun ajo gigante ( Allium ampeloprasum) , no tienen el tamaño de sus papas (los dientes que puse de semilla)pero no estan mal. Faltan los otros que estan en las otras filas y que si eran mas grandes. Estos se llenaron de hierbas y no los limpie a tiempo
De ellos guardare algunos para semilla y el resto a la cocina.

Ademas tambien he recogido las chalotas, las normales de semilla de casa han ido normal. las rojas no  han salido tan bien y justo he recogido para volver a sembrar algunas.

domingo, 26 de agosto de 2012

Tomates.

Este año no hay muchos tomates,  los plante muy tarde.
Pero alguno ya hemos cogido y hoy he cogido tomate albercoc , tigerela, legend y alguno mas.
No son tomates, tienen nombre y apellido, todo un lujo saber lo que comes.
Y cada uno tiene un sabor diferente, no son muy acidos, mas bien dulces y hasta la pequeña que no come tomate, hoy ha comido varios trozos.
Los dos albercoc y el tigerela.

El tigerela es como el green zebra pero en rojo.

sábado, 25 de agosto de 2012

Kiwano

El pepino africano me ha sorprendido. No esperaba nada de el , lo puse un poco tarde y si que se ha desarrollado mucho, pero casi no he visto flores.
Y hoy repasando los calabacines, veo dos grandes y al lado de ellos otros mas pequeños, asi que ha cogido 3 y hoy hemos comido en ensalada 2 de ellos.
El kiwano o pepino africano requiere calor, es mas soso que el pepino, tiene menos sabor, pero tiene mas pepitas. Para mi esta rico, sin tirar cohetes, pero se puede comer .

Daños por el sol.

Ademas de las olas de calor, este año se nota mucho el daño por los rayos ultravioleta tan fuertes.
En las hojas de los girasoles, en los pimientos , en los tomates.

martes, 21 de agosto de 2012

La gallina flor d´ametller tambien saca pollos

Tengo una pareja de flor d´ametller y ya he sacado algunos pollos en la incubadora, pero ella no se habia quedado y eso que suelen ser muy dada a ello. Pues se quedo con 5 huevos y ha sacado los 5. Pero uno con todas las patas abiertas y se ha muerto y los otros 4 estaban bien, comiendo cuando ella los llamaba, les puse un plato plano de plastico que tengo para que pudieran subir mas facil, y un bebedero de pollitos. Pero hoy me he encontrado a 3 de ellos muertos y el otro bien, pero como no me fio de ella, se lo he metido a las otras gallinas que tengo con pollos y puse en otra entrada.
Espero que lo adopte y cuide bien.

viernes, 17 de agosto de 2012

Ruibarbo

El ruibarbo esta este año sobrado. Lo plante en la huerta y tiene unas hojas enormes. Despues de un par de años en un tiesto pequeño, ha crecido mucho.
Para el año que viene podre coger alguna hoja y hacer algun postre con el.


Fardos de paja.

Este año ya he traido los fardos de paja. El año pasado no traje y luego estuve todo el año buscando.
He bajado 8 al final, le dije como unos 6 y al final alguno mas.
Mas caros este año, a 1,30 € porque me ha dicho que ha subido mucho el hilo de empacar.

Por ahora bien tapaditos por si llueve que no se mojen y los tengo que mover a su sitio.

jueves, 16 de agosto de 2012

Pollitos

Las dos gallinas siguen juntas con los pollitos, pero no se ha sido buena idea, pues ha habido dos bajas.


Es gracioso ver a los pollos que pasan de sus madres, si una los llama, van todos para alli, y si es la otra, lo mismo.

Las golondrinas ya salen.

Es todo un espectaculo verlas volar cerca de casa y saber que son las "mias". Las ves con otros ojos, siempre alegra ver golondrinas , pero saber que han anidado alli y han nacido alli es otra cosa.
Los padres andan llamando a las crias para que salgan del nido, una ya estaba fuera con ellos volando, y las otras no se atrevian, salieron dieron unas vueltas y volvieron al nido, y los padres otra vez llamandolos para que salgan.
Si estoy en la huerta haciendo cosas no se imnutan y siguen a lo suyo, pero en cuanto te parar y la camara de fotos para sacarlas, se van, volviendo al poco tiempo.


lunes, 13 de agosto de 2012

Alubias y lentejas.


El otro dia en una feria de aqui compre estas alubias y estas lentejas.
Las lentejas me dijeron que son de una variedad libre que aqui se da bien, asi que por ahora guardadas para proximas siembras.
De las alubias no tengo mas referencias, asi que sembre unas pocas para ver si son altas, bajas, o que, no creo que den nada ya, es muy tarde, pero por lo menos si averiguo si son bajas, para guardar para sembrar, sino, iran a la cazuela.
Son redondas , grandes, como la arrocera, pero mucho mas gordas.


5 tipos de calabacin.

Estos son los 5 tipos de calabacin. en orden de izquierda a derecha. hibrido comercial, redondo de Niza, temprano de argelia, amarillo y black beauty.
Faltan los patison, pero esos se lo estan pensando.
Lo que no puedo hacer es guardar semillas de ellos, porque estan juntos y la polinización es cruzada y lo que saldria de esas semillas no se pareceria a sus predecesores.

domingo, 12 de agosto de 2012

Tomate ozu- tomate azul

Gracias a una fofera de infojardin , he conseguido tomate azul, no tengo mas que dos plantas pero tienen unos bonitos tomates con ese tono azul que se les pone.
Tomate ozu
 Ademas tomate kumato y green grape.
este es kumato


Green grape.

Epoca de semillas.

Las plantas que han ido espigando , ya empiezan a tener sus semillas secas o casi, y es hora de ir recolectando para que no se caigan por el  suelo y perdamos el trabajo de casi dos años en el caso de las dos siguientes, o de toda la primavera en otras.
Las acelgas enanas de Derio y la berza forrajera gallega ya estan recogidas y con el calor acabando de secarse. Luego limpieza y a guardar bien etiquetadas para que despues sepamos lo que son.
Al recogerlas, mejor ponerlas en sacos o bolsas de papel para que no retengan la humedad.





sábado, 11 de agosto de 2012

Ajos gigantes

Los ajos elefante estan todavia con la gara muy verde. Los voy a dejar algun dia mas que se sequen bien.

Plantel

El plantel del otro dia esta aguantando como puede tanto calor.
Unas plantitas tiernas , sin mucha raiz , necesitan abundante riego para mitigar la deshidratación de estos dias.
Las lechugas y los cogollos

Los puerros y detras las berzas forrajeras.

viernes, 10 de agosto de 2012

Las golondrinas van creciendo.

Cada vez se le oye mas en el nido.
Esta mañana cuando estaba con la camara , estaba uno de los padres dandoles de comer. Es un ir y venir todo el rato. No se si vere cuando salgan en su primer vuelo, pero ya me gustaria.

Endrinas

Las endrinas para hacer pacharan van engordando. El arbusto estaba cuajado de flor pero al llover tanto en abril, perdio mucha,
Aun asi para una botellita yo creo que llegara.

Conejos

De las gallinas, patos y ocas ya he hablado, pero de los conejos poco.
Ahora tengo un macho y una hembra con crias, y otra joven que me trajeron el otro dia.
En esta epoca les cuesta mucho quedarse cubiertas a las hembras. Hasta que no refresque un poco no se suelen dejar. lo pasan mal con el calor.
La coneja con los conejillo, sofocados que estan hoy

La nueva
El macho

jueves, 9 de agosto de 2012

Borraja.

La borraja y el cardo son dos hortalizas que me gustan, faciles de cultivar y ricas en la mesa. Pero tienen un gran problema: limpiarlas.
Asi que mi madre esta contenta. Le toca a ella limpiarlas y prepararlas. El otro dia le baje unas borrajas antes de que se suban y me las ha preparado. Limpiar bien los tallos y blanquearlas para que no se queden negras.
Hoy con unas patatitas y un chorrito de aceite, primer plato.




Esta es la planta y debajo como queda despues de limpiar los tallos y blanquearla un poco, sino se pone negra.




Y asi el plato de hoy.

Nacimiento de pollos.

Tenia dos gallinas incubando. Estaban cluecas y no dejaban a las otras poner, asi que las saque de los ponederos y las meti en los cajones de los pollos con 9 huevos cada una.
Hoy han nacido y esta tarde las sacare a las dos con sus polladas a la jaula-prisma del jardin.
Pondre a las dos juntas y que cuiden las dos de los pollos.
A una le he contado 6 y la otra tiene 8.


Mas bien he contado los huevos no nacidos.

Cosecha de hoy.

Poco a poco los tomates van engordando y alguno cogiendo color. Hoy he cogido estos


Y ademas dos pepinos, un calabacin redondo de Niza y un calabacin black beauty.

miércoles, 8 de agosto de 2012

Ola de calor.

Pues todo el dia con el agua para arriba y para abajo, con estos calores, lo mas importante para los animales es el agua porque comer no comen casi, hasta la noche no tocan el comedero. Y una buena sombra donde puedan recogerse un poco y no al testarazo del sol.
Vamos como si fueran nosotros mismos, que donde mejor se esta es en la sombra con algo fresquito.

lunes, 6 de agosto de 2012

Cria de este año.

Este año empece muy pronto con la incubadora y he acabado antes que otros años.
He sacado bastantes pollos y aunque todavia no he hecho ningun capón, ya hemos ido matando algun pollo y algun pato.
Las que mejor se han portado han sido las patas, sobre todo una, una primera tanda de 11 patitos y al poco empezo a poner y saco ella solita otros 8. la otra estuvo incubando pero no saco nada. Si que se desarrollaron los patitos en el huevo pero no llevo a buen termino los nacimientos.
Tambien una oca esta por aqui, la consegui de la incubadora de un huevo que me traje del trabajo.
Ayer mismo hemos comido un pato al horno, la pechugita con mermelada de frambuesa de casa esta de vicio.



Esta ultima de una gallina que me tenia aburrido de estar clueca en el nido y romperme huevos cuando las otras ponian, y encima se tiraba a picar. Asi que la aparte con unos huevos y saco 4 pollos y hay esta con ellos. Y tengo otras dos tambien cluecas con 9 huevos cada una.